Il kamut e l'alimentazione

Se amate seguire un'alimentazione che sia quanto più sana e naturale possibile, se siete alla ricerca di sempre nuovi prodotti che vi aiutino a trovare un benessere ancora più intenso e che siano adatti per l'alimentazione di tutta la famiglia, per la vostra quindi ovviamente ma anche per quella dei vostri bambini, dovete assolutamente decidere di inserire il kamut nella vostra dieta quotidiana.

Il kamut è una speciale varietà di grano che possiede un elevato apporto energetico nonostante la sua estrema leggerezza ed è ricco di elementi nutritivi capaci di garantire il massimo del benessere possibile.
Il kamut è oggi considerato un alleato importante soprattutto per i bambini perché non li appesantisce pur garantendo loro tutte le energie di cui hanno bisogno per giocare e per studiare.
Il kamut possiede inoltre molte vitamine, in modo particolare la vitamina E, oltre a proteine ed oligoelementi, tutte sostanze queste che sono eccellenti per i bambini perché mettono in moto il loro cercello e li rendono molto più attivi.
L'elevata presenza di selenio infine aiuta nella concentrazione e riduce il senso di fatica.

Il kamut non deve solo essere considerato eccellente per la dieta ma anche per l'ambiente.
A differenza di molte altre tipologie di alimenti infatti il kamut è davvero molto resistente e proprio per questo motivo viene coltivato solo in modo del tutto biologico, un motivo in più per sceglierlo quindi se amate l'ambiente in cui viviamo e volete salvaguardarlo in modo intenso.

Dobbiamo ammettere però che non possiamo parlare di una scelta ecologica al cento per cento perché la maggior parte delle coltivazioni di kamut non è presente in Italia e questo significa che il kamut deve attraversare chilometri e chilometri per arrivare da noi producendo un impatto ambientale piuttosto significativo.
Per fortuna anche se molto lentamente la situazione sta cambiando e stanno iniziando a comparire le prime coltivazioni di kamut anche sul nostro territorio. Se volete davvero fare una scelta ecologica vi consigliamo quindi di prestare attenzione alle indicazioni di provenienza presenti sulla confezione e di scegliere solo il kamut di provenienza italiana.

7/8/2012

7/8/2012