La frutta sottovuoto

Come tutti noi ben sappiamo la frutta è un alimento davvero molto importante sia per gli adulti che per i bambini perché contiene vitamine, sali minerali e antiossidanti.
Grazie alla frutta apportiamo al nostro organismo tutto ciò di cui ha bisogno per vivere bene, in salute, per prevenire l'invecchiamento, per contrastare tutte le sostanze dannose che potrebbero cercare di danneggiarci e per contrastare anche molte malattie. In estate poi la frutta è ideale anche come riserva di acqua, un ingrediente che non dovrebbe mai mancare nella dieta quindi se vogliamo riuscire a sentire meno il caldo.
Ci rechiamo allora al supermercato ad acquistare la frutta e ci rendiamo conto che ce la vendono in mille modi differenti, fresca e sfusa, in cassette, in barattoli, in bustine, addirittura sottovuoto. Quale scegliere?
Tutti coloro che prestano attenzione al benessere sceglieranno allora la frutta fresca, frutta colta dall'albero insomma da pochi giorni che risulterà saporita e davvero salutare, se poi proviene da agricoltura biologica ancora meglio ovviamente.
Si tratta della scelta migliore, su questo siamo tutti d'accordo, ma non dobbiamo disdegnare la frutta sottovuoto.

Nel caso in cui non possiate proprio acquistare la frutta fresca e nel caso in cui abbiate bisogno di un prodotto capace di mantenersi più a lungo la frutta sottovuoto è la scelta giusta sia per voi che per i vostri bambini.
Recenti studi hanno infatti dimostrato che la frutta sottovuoto risulta essere innanzitutto meno contaminata da eventuali batteri rispetto alle altre tipologie di frutta che è possibile acquistare al supermercato senza considerare poi il fatto che proprio questo metodo di conservazione sembra essere in grado di potenziare gli antiossidanti presenti naturalmente nella frutta che consumiamo, un potenziamento che arriva addirittura al 50% in più.
La frutta sottovuoto quindi non sarà fresca al cento per cento ma sicuramente è davvero salutare, una valida alternativa quindi all'acquisto della frutta fresca quando questo proprio non è possibile.

26/9/2012

26/9/2012